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淄博中舜生物技术有限公司
中食歌瑞生物技术有限公司系中舜旗下子公司，公司主营天然零卡糖及赤藓糖醇与甜菊糖及罗汉果系列零卡共结晶糖，是中国一家拥有赤藓糖醇生产专利的生产商，专利号为ZL200510102929.6。 “歌瑞”品牌隶属于中舜公司旗下，淄博中舜生物技术有限公司主营赤藓糖醇及零卡糖系列的共结晶产品。歌瑞牌赤藓糖醇已经被美国、日本、澳洲/新西兰、新加坡、韩国、俄罗斯、以色列、南非、墨西哥等国政府及JEOFA认可用于食品生产。本产品已通过ISO9001、ISO14001、HACCP/GMP、KOSHER、HALAL、OHSAS18000国际认证，年产量12000吨，并以其优秀的产品质量和良好的客户服务，正获得全球市场的广泛认可。
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06-24
2020
营养过剩的当下，人们不健康的生活方式，导致糖尿病和肥胖症的人群逐年增加。人们渴望通过创造一种无糖、无卡路里，甚至无营养的食物来重获健康。也正是人们的这种需求，产生了一个重要的代糖产业——糖醇。糖醇广泛应用于食品、化妆品、药品等。糖醇种类包括：山梨醇，木糖醇，甘露醇、乳糖醇和麦芽糖醇等，逐渐成为广泛使用的代糖产品。赤藓糖醇是较为新型的糖醇产品，逐渐成为代糖产品中的“明星”。赤藓糖醇是由各种碳水化合物中醛或酮的水解而产生的，糖醇天然存在于各种水果和蔬菜中，如葡萄、蘑菇以及酱油等发酵食品中。这些糖醇较有价值的特点是它们具有甜味，且含有较低的卡路里，同时还不会导致龋齿。部分糖醇的特点详见下表。糖醇中， -
06-05
2020
天然零卡糖，是指赤藓糖醇与甜菊糖苷、罗汉果甜苷等，以共结晶技术复配形成的、具备赤藓糖醇和添加物各自原有功能特点的、天然零热量的功能性代糖产品。该产品能在绝大多数领域取代蔗糖、木糖醇及其他化学合成甜味剂等，特别适用于餐桌糖、厨房用糖。 -
06-05
2020
零卡糖没有卡路里，没有热量和营养物质，人体不会吸收；而蔗糖有很高的热量和葡萄糖，容易被人体吸收，人体摄取过度影响健康。零卡糖是一种极好的代糖产品。 -
06-05
2020
一、不可逆转的全球减糖趋势日常生活中，糖不仅仅制造甜味，也是体内热能主要的来源，但人们对蔗糖的摄入量已达到史无前例的高值，食用过量蔗糖可能会带来血糖异常、肥胖、蛀牙等一系列健康隐患。据IDF国际糖尿病联盟近期报告统计，全球的糖尿病患者人数预计有4.25亿人，而中国有1.14亿糖尿病患者，全球第一，到2040年将增加48%至6.29亿人，即每10名成人就有一人患有糖尿病。英国《柳叶刀》2019年1月刊载报告也指出，目前全球的超重和肥胖人数已达21亿，中国和美国位居前2。其中，中国的男性肥胖人数为4320万人，女性肥胖人数为4640万人，高居全球第一。权威学术期刊之一《Science》于2019年
